Bruidstaart
Het aansnijden van de bruidstaart, een opstapeling van gedecoreerde taarten, is toch wel een van de spannendste hoogtepunten van een huwelijksdag. Maar waar liggen de “roots” van de huwelijkstraditie en waar komt de naam vandaan? De naam is ontstaan omdat de bruid in het middelpunt van de belangstelling staat. Daarnaast betalen haar ouders de bruidstaart.
1000 Laagjes
Hoe omschrijf je het intense geluksmoment van een hap uit 1000 laagjes? Dat heerlijk knisperende geluid, vers uit de oven, gevuld of bestrooid. Je weet waarschijnlijk precies wat ik bedoel: bladerdeeg! Inmiddels is bladerdeeg in vrijwel elke winkel kant-en-klaar te koop. Dat is handig, maar wat is het een feestje om het zelf te maken. Een dingetje…. je geduld wordt wel op de proef gesteld….
De aardbeienslof
De aardbeienslof, wie kent hem niet. Een echte klassieker onder het Nederlandse gebak. Met zo’n heerlijke krokante bodem, een zachte amandelvulling, luchtige banketbakkersroom en afgewerkt met zoete zomerkoninkjes. Naar mijn mening de perfecte taart voor elke gelegenheid en ieder moment.
