De hazelnootschuimtaart
Denk je aan de herfst, dan denk je aan hazelnootschuimtaart. Oké, misschien eet jij deze taart wel het liefst het hele jaar rond maar de warme mokka smaak in combinatie met de krokante hazelnootjes doet mij vooral aan een herfstachtige dag denken. Een hazelnootschuimtaart wordt ook wel een “progrestaart” genoemd. De naam komt van het woord ‘progressie’, dat vooruitgang betekent.
Proefexamen
In één woord een belevenis! Dat is, denk ik, toch wel de beste omschrijving van afgelopen week. En hoewel we allemaal met een lichte kriebel in onze buik aan deze week begonnen, kregen we al snel de letterlijke “smaak” te pakken en draaiden de ovens van Bakery Institute overuren.
