In één woord een belevenis! Dat is, denk ik, toch wel de beste omschrijving van afgelopen week. En hoewel we allemaal met een lichte kriebel in onze buik aan deze week begonnen, kregen we al snel de letterlijke “smaak” te pakken en draaiden de ovens van Bakery Institute overuren.

Met een duidelijke planning, een map vol zoete recepten en een lekkere beat op de achtergrond, kon het feest beginnen. Er werd gelachen en af en toe een traan gelaten. Wat was het intens, wat was het een belevenis!

Aan het einde van de week openden 8 kleine bakkerijtjes de deuren om een persoonlijke showtafel te presenteren met daarop 11 producten:

• Spiegeltaart;
• Hazelnootschuimtaart;
• Sticky Toffee taart;
• Marsepeintaart;
• Eclairs;
• Spritsen;
• Kandeeltjes;
• Chocolate Chip Cookies;
• Kaasvlinders;
• Saucijsjes;
• En een garneeropdracht.

Uiteraard werd er voldoende vrijheid gegeven voor creativiteit en zo ontstonden de mooiste creaties.

Kortom in één woord een belevenis!