Daklichter, prakker of happer?
Daklichter, prakker of happer? De tompoes! Alles wat je nog niet wist en hierna waarschijnlijk niet meer vergeet. Eerder schreef ik al een blog over bladerdeeg, ook wel pâte feuilletée genoemd en per toeval ontdekt in 1645 door Claudius Gele. Bladerdeeg vormt de basis van dit rechthoekig gebakje gevuld met banketbakkersroom en afgewerkt met een […]
